และพยายามใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบเท่าที่จะเป็นไปได้มาปรุงอาหารโดยไม่เพียงแค่มุ่งหวังเพื่อลดปริมาณขยะของโรงแรมให้เหลือน้อยที่สุดเท่านั้น แต่งยังใช้การปรุงอาหารตามแนวคิดโปรแกรมครัว 360 องศา
พลาดไม่ได้ กับเมนูจานออเดิร์ฟไหม หรือ Mais Samplers ที่มีอาหารขนาดพอดีคำ 5 ชนิดแสนอร่อย ได้แก่ ไส้อั่ว, น้ำพริกหนุ่มหนังปลาแซลมอน, สลัดโรลดอกไม้กินได้, น้ำพริกอ่องตอติลญ่า และยำส้มโอกับปลาดุกฟู
อีกเมนูที่ต้องลองและถือเป็นเมนูสร้างสรรค์จากอาหารที่ทุกคนโปรดปรานเมื่อมาถึงเชียงใหม่ ข้าวซอยเส้นพัพพาร์เดลล์เล่กับเนื้อสันนอกลนไฟ เสิร์ฟกับผักดองเครื่องเคียง
ส่วนผักอบสมุนไพร เป็นอาหารที่เหมือนจะเป็นอาหารสุขภาพธรรมดา แต่เชฟจะสร้างสรรค์อาหารจานนี้จากผักสดประจำวันที่ส่งตรงจากฟาร์มออร์แกนิคของโรงแรม รับประทานกับซอสสูตรเฉพาะที่มีกลิ่นหอมของเปลือกส้มโอ ให้ทุกท่านได้รับประทานอาหารจากวัตถุดิบคุณภาพและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อีกทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อาหารราคาเริ่มต้น 190 บาท
ห้องอาหารไหม เรสเตอร์รองท์ แอนด์ บาร์ ให้บริการทุกวันพุธ ถึง วันอาทิตย์ เวลา18.00 น ถึง 22.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งที่
LINE: @meliachiangmai
อีเมล์: [email protected]
โทร: 052 090 603
ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
พลาดไม่ได้ กับเมนูจานออเดิร์ฟไหม หรือ Mais Samplers ที่มีอาหารขนาดพอดีคำ 5 ชนิดแสนอร่อย ได้แก่ ไส้อั่ว, น้ำพริกหนุ่มหนังปลาแซลมอน, สลัดโรลดอกไม้กินได้, น้ำพริกอ่องตอติลญ่า และยำส้มโอกับปลาดุกฟู
อีกเมนูที่ต้องลองและถือเป็นเมนูสร้างสรรค์จากอาหารที่ทุกคนโปรดปรานเมื่อมาถึงเชียงใหม่ ข้าวซอยเส้นพัพพาร์เดลล์เล่กับเนื้อสันนอกลนไฟ เสิร์ฟกับผักดองเครื่องเคียง
ส่วนผักอบสมุนไพร เป็นอาหารที่เหมือนจะเป็นอาหารสุขภาพธรรมดา แต่เชฟจะสร้างสรรค์อาหารจานนี้จากผักสดประจำวันที่ส่งตรงจากฟาร์มออร์แกนิคของโรงแรม รับประทานกับซอสสูตรเฉพาะที่มีกลิ่นหอมของเปลือกส้มโอ ให้ทุกท่านได้รับประทานอาหารจากวัตถุดิบคุณภาพและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อีกทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อาหารราคาเริ่มต้น 190 บาท
ห้องอาหารไหม เรสเตอร์รองท์ แอนด์ บาร์ ให้บริการทุกวันพุธ ถึง วันอาทิตย์ เวลา18.00 น ถึง 22.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งที่
LINE: @meliachiangmai
อีเมล์: [email protected]
โทร: 052 090 603
ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
